Sujir Halwa Recipe | সহজ সুজির হালুয়া/বরফি রান্না রেসিপি
চারকোণা বা বরফি আকারে কাটলে দেখতে সুন্দর হয়।
সুজির হালুয়া খেতে অনেক মজা লাগে। তাই আজ আপনাদের সাথে সুজির হালুয়া রেসিপি শেয়ার করলাম।
Alma Raisha
উপকরণসমূহঃ
- আধা কাপ সুজি
- পানি দুই কাপ
- চিনি এক কাপের চার ভাগের এক ভাগ
- তেল এক টেবিল চামচ
- ঘি এক চা চামচ
- একটা এলাচ,একটা দারচিনি, একটা তেজপাতা
Sujir Halwa Recipe রান্নার বিভিন্ন ধাপ
ধাপে ধাপে তৈরী করা হচ্ছে আজকের বিশেষ রেসিপিটি।
রান্নার প্রয়োজনীয় উপাদান কাটাকাটি করা হচ্ছে
প্রয়োজনীয় উপাদান এবং মশলা দিয়ে রান্না করা হচ্ছে
রান্না শেষে পরিবেশন এবং চেখে দেখার পালা
প্রস্তুত প্রণালীঃ
খাঁটি ঘি হলে খুব সুন্দর স্মেল আসে। আর খেতে হয় অসম্ভব মজার।
সুজি ভাজতে হবে
প্রথমে একটি প্যানে সুজি নিয়ে তাতে এলাচ,দারচিনি এবং তেজপাতা দিয়ে ভালোভাবে ভাজতে হবে। দুই মিনিট ভাজতে হবে বেশি ভাজা যাবে না। তারপর চুলার জ্বাল কমিয়ে তারমধ্যে তেল এবং ঘি দিয়ে ভালোভাবে নাড়তে হবে।
পরিবেশনের পালা
ভালোভাবে মিশানো হোলে তাতে চিনি দিব। আবারও নেড়েচেড়ে সব কিছু যখন মিক্স হয়ে যাবে তখন পানি দিব। পানি দিয়ে অনবরত নাড়তে হবে। খেয়াল রাখতে হবে নিচে যেনো লেগে না যায়। হাত দিয়ে টিপে দেখতে হবে গলে গেছে কি না। পানি সম্পূর্ণ ভাবে শুকিয়ে গেলে নামিয়ে নিব। একটি প্লেটে ঢেলে কাজু বাদাম,পিস্তা বাদাম এবং কিসমিস দিয়ে পরিবেশন করবো।
সুজির হালুয়া খেয়ে আমাদের রিভিউ
আমি
Alma Raisha
প্রায় ৩০-৪০ মিনিট সময় লেগেছে।অবশ্যই পানির পরিমাণ ঠিক রাখতে হবে।
আমার হাসব্যান্ড
Abu Hena Mostofa Kamal
খেতে অনেক মজা হয়েছিল। আর চিনির পরিমাণ ঠিক ছিলো।
Get in Touch!
© 2022 Raishas Food. All rights Reserved.