Kalojira Vorta Recipe | কালিজিরা বা কালোজিরা ভর্তা

কালিজিরা ভর্তার রেসিপিটি তৈরির জন্য আমাদের প্রথমে একটি প্যান নিতে হবে। প্যানের মধ্যে শুকনো মরিচ দিয়ে এক মিনিট এর জন্য নেড়েচেড়ে টেলে নিব। তারপর দিব এই শুকনো মরিচের সাথে কালিজিরা। কালিজিরা দিয়ে অনবরত নাড়তে থাকতে হবে এবং চুলার জ্বাল একেবারেই কম করে দিতে হবে। তিন থেকে চার মিনিট টেলে নেওয়ার পর শুকনো মরিচ এবং কালিজিরা দুটোই বের করে নিব এবং ঠান্ডা হওয়া পর্যন্ত অপেক্ষা করবো।