সারাদিনের খাবার
সাম্প্রতিক রেসিপি
অভিজাত রেস্টুরেন্টের বাবুর্চির রান্না অনন্য স্বাদের চাইনিজ সিচুয়ান বা সিচোয়ান ফ্রাইড চিকেন!
মেরিনেট করা মুরগিতে ময়দা ও কর্নফ্লাওয়ার মাখিয়ে দুবার ভেজে বানানো ঝাল-মিষ্টি চাইনিজ সিচুয়ান ফ্রাইড চিকেন। বাইরে ক্রিস্পি, ভেতরে নরম। প্রস্তুত সময়: ৪০ মিনিট। পুষ্টি সম্পর্কিত: চাইনিজ সিচোয়ান ফ্রাইড এই চিকেন এর একটি পরিবেষণ এর মধ্যে রয়েছে, ২৫০ -৬০০ পর্যন্ত ক্যালরি।
লাগবে: কোক মুরগি অর্থাৎ সোনালী মুরগী এক কেজি, আদা বাটা দেড় টেবিল চামচ, রসুন বাটা দেড় টেবিল চামচ, মরিচের গুড়া 2 টেবিল চামচ ইত্যাদি
দারুন মজার আর খুবই সোজা চকলেট মুজ কেক বানানো বাবহারের পর হুইপড ক্রিম সংরক্ষণ পদ্ধতি!
ময়দা, কোকোয়া পাউডার, দই ও হুইপ ক্রিম দিয়ে তৈরি নরম চকলেট কেক, যার উপরে চকলেট মুজ স্তর থাকে। কুকারে বেক করা এই কেকের প্রস্তুত সময় ১ ঘন্টা ২০ মিনিট। প্রস্তুত সময়: ১ ঘন্টা ২০ মিনিট। পুষ্টি সম্পর্কিত: এক টুকরো এই চকোলেট মুজ কেকের ক্যালরি রয়েছে ২৩৫।
লাগবে: দুধ সিকি কাপ, টকদই সিকি কাপ, তেল সিকি কাপ, ময়দা পৌনে এক কাপ ইত্যাদি
খুবই সোজা আর দারুন মজার বেগুনের কোরমা রান্নার রেসিপি ! এতই মজা যে একবার খাইলে বার বার চাইবেন !
বেগুন ভেজে পোস্তদানা, কিসমিস, জায়ফল ও টকদইয়ের মিশ্রণে রাঁধা এই কোরমা ভাত, পোলাও কিংবা খিচুড়ির সাথে খেতে দারুণ। প্রস্তুতি সময় প্রায় ৪৫ মিনিট।
লাগবে: বেগুন, কিসমিস দুই টেবিল চামচ, পোস্তদানা দুই চামচ, একটা জায়ফলের চার ভাগের এক ভাগ ইত্যাদি
রাজকীয় বাদশাহি নবাবী সব ফেইল এই মোঘলাই মহারাণী চিকেন এর স্বাদের কাছে!![😋][image1] মোঘলাই মহারাণী চিকেন রেসিপি!![😍][image2]
কাজুবাদাম, টক দই, হেভি ক্রিম ও আস্ত গরম মসলায় তৈরি মোগলাই ঘরানার মুরগির রান্না। ঘন ক্রিমি গ্রেভিতে মুরগির স্বাদ ভরপুর। প্রস্তুত সময়: ১ ঘন্টা। পুষ্টি সম্পর্কিত: প্রতি ১০০ গ্রাম এই মাংসের মধ্যে রয়েছে ১৬৫ ক্যালরি।
লাগবে: মুরগি – ১ কেজি, তেল – সিকি (কোয়ার্টার) কাপ, একটা বড় সাইজের পিয়াজ আর ১৫/১৬ টা কাঁচা কাজুবাদাম একসাথে বেটে বা ব্লেণ্ড করে নিতে হবে।, আদা রসুন বাটা – ৩ টেবিল চামুচ (দেড় টেবিল চামুচ করে প্রতিটা) ইত্যাদি
নতুন রেসিপি ইমেইলে পেতে চান?
পছন্দের ক্যাটাগরি বেছে নিন। নতুন রেসিপি এলে সরাসরি আপনার ইনবক্সে জানিয়ে দেব।