সারাদিনের খাবার
সাম্প্রতিক রেসিপি
দারুন স্বাদের সহজ ভাবে ঘরোয়া পদ্ধতিতে গরুর তেহারি রান্না ! Easy Beef Tehari Recipe
দই ও মসলায় মেরিনেট করা গরুর মাংস ঘি, দারচিনি, এলাচ ও আলুবোখারা দিয়ে সুগন্ধি চালের সাথে দমে রান্না করা একটি ঐতিহ্যবাহী তেহারি রেসিপি। প্রস্তুত সময়: ১ ঘন্টা ৪৫ মিনিট। পুষ্টি সম্পর্কিত: প্রতি 100 গ্রাম গরুর মাংসের তেহারির মধ্যে রয়েছে, ৩০০ থেকে ৫০০ ক্যালরি।
লাগবে: পোলাও এর চাল চার কাপ, গরুর মাংস দেড় কেজি, মাংস মেরিনেট করে রাখার জন্য নিচেদেয়া উপকরন গুলো-, টক দই এক কাপ ইত্যাদি
বিকেলের নাস্তায় বা চা কফির সাথে জমে যাবে দারুন মজার সাক্কার পারা! Shakkar Para Recipe
ময়দা, দুধ, ঘি ও কালিজিরা দিয়ে বানানো মিষ্টি-নোনতা মচমচে সাক্কার পারা, যা বিকেলের নাস্তা বা চায়ের সাথে দারুণ লাগে। পুষ্টি সম্পর্কিত: ১০০ গ্রাম সাক্কার পারায় প্রায় ৪০০ থেকে ৬০০ ক্যালরি থাকতে পারে। যদি এটা চিনির শিরায় ভেজানো তাহলে এই পরিমান ক্যালরি থাকে।
লাগবে: ময়দা দেড় কাপ, দুধ আধা কাপ, তেল দুই টেবিল চামচ, ঘি এক টেবিল চামচ ইত্যাদি
একটু অন্যরকম কিন্তু দারুন মজার করলা আলু ভাজি রেসিপি ! একবার খেলেই বুঝবেন ! alu korola vaji
করলা ও আলুর এই শুকনো ভাজিতে লবণ মাখিয়ে করলার তিতা ভাব কমানো হয়েছে। সরিষা, জিরা ও আমচুরের স্বাদে ভাজিটি আলাদা রকম মজার। প্রস্তুত সময়: ৪০ মিনিট। পুষ্টি সম্পর্কিত: ১০০ গ্রাম করলায় রয়েছে ২৮ কিলো ক্যালরি। তবে দেখতে এল এবং আলু যোগ করায় আরো ক্যালোরের পরিমাণ বেড়ে যায়।
লাগবে: করলা দুটি একটু বড় সাইজের, আলু তিনটি মাঝারি সাইজের, তেল তিন টেবিল চামচ, কালো বা লাল সরিষা এক চামচ ইত্যাদি
খুবই সোজা আর দারুন মজার ডাকবাংলো চিকেন রেসিপি ! Chicken Dak Bungalow recipe
ডাকবাংলো চিকেন একটি ঝোল-জাতীয় মুরগির রান্না, যেখানে আলু ও ডিম দিয়ে ভুনা মসলার সাথে মাংস ধীরে ধীরে ঘন ঝোলে রান্না হয়। প্রস্তুত সময়: ৪৫ মিনিট। পুষ্টি সম্পর্কিত: ডাক।বাংলো এই চিকেন রান্নায় প্রতি পরিবেশনে ২৫০ থেকে ৩৫০ ক্যালোরি থাকতে পারে।
লাগবে: মাংস মেরিনেট করার জন্য -, বয়লার মুরগির মাংস এক কেজি, আদা বাটা রসুন বাটা এক চামচ করে, হলুদ গুঁড়া, মরিচ গুঁড়া এক চামচ করে ইত্যাদি
নতুন রেসিপি ইমেইলে পেতে চান?
পছন্দের ক্যাটাগরি বেছে নিন। নতুন রেসিপি এলে সরাসরি আপনার ইনবক্সে জানিয়ে দেব।