সারাদিনের খাবার
সাম্প্রতিক রেসিপি
লকডাউনে দারুন মজার আর সোজা রান্না আণ্ডা চিঙ্গারি ! অন্যরকম ডিম মিষ্টিকুমড়া ভুনা ! anda chingari
সিদ্ধ ও ভাজা ডিম দিয়ে মিষ্টি কুমড়ার মশলাদার ভুনা, যা ঘরে থাকা সবজি ও সাধারণ মসলায় সহজে তৈরি করা যায়। প্রস্তুত সময়: ৪০ মিনিট। পুষ্টি সম্পর্কিত: এইটা হচ্ছে একটা মশলাদার ডিমের পদ। এবং এর ক্যালরির পরিমান নির্ভর করে তৈরি করার পদ্ধতির উপর। তবে একটি সাধারণ পরিবেশনে প্রায় ২০০-৩০০ ক্যালরি থাকতে পারে।
লাগবে: ডিম - পাচটি, মরিচ গুঁড়া,জিরার গুড়া, ধনিয়ার গুড়া ,চাট মসলা,অথবা চটপটির মসলা -এক চামচ করে হলুদ গুঁড়া এবং গরম মসলা গুড়া আধা চা চামচ করে, রসুনের বাটা 2 চা চামচ, স্বাদমতো লবণ ইত্যাদি
লকডাউনে শুধু এই পটল চিংড়ি ভুনা দিয়েই এক থালা ভাত খেয়ে ফেলা যায় ! Potol Chingri Vuna
পটল ও চিংড়ি মাছ দিয়ে তৈরি একটি ঝাল-মসলাদার ভুনা রেসিপি। আদা, রসুন ও পেঁয়াজের মসলায় ধীরে ধীরে রান্না করা হয়। প্রস্তুত সময়: ২৫ মিনিট।
লাগবে: চিংড়ি মাছ- মাঝারি সাইজের চিংড়ি মাছ আধা কাপ, পটল আধা কেজি, পেঁয়াজকুচি সিকি কাপ, আদা বাটা- এক টেবিল চামচ ইত্যাদি
ইফতার রেসিপি খুবই সহজে ঝটপট বানিয়ে নিন হেব্বি মজার মুচমুচে আলুর পিয়াজু ! alur piyaju
সিদ্ধ আলু, গাজর, পেঁয়াজ ও বেসন দিয়ে তৈরি মুচমুচে আলুর পিয়াজু। পানি ছাড়াই মিশ্রণ বানিয়ে তেলে ভেজে নেওয়া হয়। পুষ্টি সম্পর্কিত: একটা আলুর পিয়াজু তে রয়েছে ১৬০ ক্যালরি।
লাগবে: আলু চারটি মাঝারি সাইজের, গাজর কুচি সিকি কাপ, পেঁয়াজ কুচি পৌনে এক কাপ, কাঁচামরিচ কুচি স্বাদমতো ইত্যাদি
ইফতার রেসিপি খুবই সোজা ঘরে থাকা উপকরণে ঝটপট দারুন মজার মাইশোর বোন্দা ! Myshore Bonda
ময়দা, চালের গুঁড়া, জিরা ও কাঁচা মরিচ দিয়ে তৈরি নোনতা ও একটু ঝাল মাইসোর বোন্দা, যা গুলগুল্লার মতো তেলে ভেজে বানানো হয়। ইফতারের জন্য উপযোগী। প্রস্তুত সময়: ৩০ মিনিট।
লাগবে: ময়দা এক কাপ।, চালের গুড়া সেকি কাপ, বেকিং সোডা বা খাবারের সোডা এক চা চামচ ৪)আস্ত জিরা এক চা চামচ, কাঁচামরিচ কুচি স্বাদমতো ইত্যাদি
নতুন রেসিপি ইমেইলে পেতে চান?
পছন্দের ক্যাটাগরি বেছে নিন। নতুন রেসিপি এলে সরাসরি আপনার ইনবক্সে জানিয়ে দেব।