Chocolate Chip Pound Cake | চকলেট চিপ পাউন্ড কেক রেসিপি
চকলেট চিপ পাউন্ড কেক বানানোর জন্য অবস্যই উপাদান ও ব্যাটার পারফেক্ট হোতে হবে।
চকলেট চিপ পাউন্ড কেক সহজে কিভাবে তৈরি করা যায় তা আজ আপনাদের জন্য শেয়ার করলাম। যাতে সহজে ঘরে থেকে নিজে ঝটপট বানাতে পারেন।
Alma Raisha
উপকরণসমূহঃ
- দুই কাপ ময়দা
- আড়াই চা চামচ বেকিং পাউডার
- ওয়ান থার্ডকাপ চিনি/ইকুয়াল পাউডার (আমি চিনির পরিমাণটা পরিহার করার জন্য এখানে ইকুয়াল পাউডার ব্যাবহার করছি মিষ্টি কম পছন্দ করি তাই)
- চার টেবিল চামচ দুধ
- তিনটি ডিম
- ভ্যানিলা এসেন্স দুই চামচ
- ১০০ গ্রাম মাখন
Chocolate Chip Pound Cake রান্নার বিভিন্ন ধাপ
ধাপে ধাপে তৈরী করা হচ্ছে আজকের বিশেষ রেসিপিটি।
রান্নার প্রয়োজনীয় উপাদান কাটাকাটি করা হচ্ছে
প্রয়োজনীয় উপাদান এবং মশলা দিয়ে রান্না করা হচ্ছে
রান্না শেষে পরিবেশন এবং চেখে দেখার পালা
প্রস্তুত প্রণালীঃ
এই রেসিপি রান্না করতে সহজ কয়েকটি ধাপ মনে রাখলেই চলবে। এই ভাবে ধাপে ধাপে কাজ করলে রান্নায় কোনো উপাদান দিতে ভুলও হয় না এবং রান্না করাটাও ঝামেলা মনে হয় না।
বিটার তৈরি
প্রথমে একটি পাত্র এবং একটি চালনি নিব। নেওয়ার পর চালনির মধ্যে ময়দা এবং বেকিং পাউডার চেলে নিব। তারপর চেলে নিতে হবে পাউডার করা চিনি। অন্য একটি পাত্রে নিব তিনটি ডিম,ভ্যানিলা এসেন্স আর লিকুইড দুধ। এই তিনটি উপকরণ বিটার মেশিন এর সাহায্যে বিট করে নিতে হবে।
চকলেট চিপস এড করা
বিট করা হয়ে গেলে সেই ময়দার পাত্রে ঢেলে দিব। চামচ দিয়ে ভালভাবে মিশিয়ে নিব। তারপর দিব মাখন, মাখন দিয়ে আবার বিট করে নিব। সমস্ত উপকরণ ভালভাবে বিট করে মিশিয়ে নেওয়া হলে তাতে চকলেট চিপস দিতে হবে। কেকের মিশ্রণে চকলেট চিপস কিংবা চকলেট গুড়ো করেও দেওয়া যায়। আপনারা বাজার থেকে কিনে আনতে পারেন আপনাদের পছন্দ অনুযায়ী। তারপর চকলেট চিপস অল্প অল্প করে দিয়ে ভালোভাবে মিশিয়ে নিতে হবে।
ইয়াম্মি চকলেট চিপস পাউন্ড কেক তৈরি
মিশানো হয়ে গেলে কেকের জন্য একটি ৮ইঞ্চির প্যান নিব। সেই প্যানে কেকের মিশ্রণ ঢেলে দিব। মিশ্রণটি সমানভাবে বসিয়ে দিব। অন্যদিকে অভেনে প্রি-হিট দেওয়া ছিল ১৮০ ডিগ্রি সেলসিয়াস। সেই প্রি-হিট দেওয়া অভেনে কেকের প্যান টি দিয়ে বেক করে নিব। ১ ঘন্টা ১ মিনিটের জন্য বেক করবো। তারপর একটি কাঠির সাহায্যে চেক করে দেখবো কেকটি সম্পূর্ণভাবে হয়েছে কিনা। হয়ে গেলে নামিয়ে নিব। তারপর স্লাইস করে কেটে নিব। এভাবে হয়ে গেলো আমাদের চকলেট চিপস পাউন্ড কেক তৈরির রেসিপি।
অসাধারণ রেসিপিটি সম্পর্কে আমাদের মতামত
আমি
Alma Raisha
প্রায় ২ ঘন্টা সময় লেগেছে।উপাদান ও পরিমাণ অবস্যই ঠিক রাখতে হবে।
আমার হাসব্যান্ড
Abu Hena Mostofa Kamal
অনেক ইয়াম্মি হয়েছিলো ঠিক দোকানের মতো।
Get in Touch!
© 2022 Raishas Food. All rights Reserved.