A few of 

Our Achievements

Customers served!

1 +

Years of experience

Years of experience

Customers served!

1

Years of experience

Categories met

Customers served!

1

Years of experience

Published Recipes

Ilish Macher Chorchori | ইলিশ মাছের চচ্চড়ি রান্নার রেসিপি

Lunch

Recipes




গ্রামাঞ্চলের এক খাবার ইলিশ মাছের চচ্চড়ি যা খেতে হয় দুর্দান্ত। আর ইলিশ এমনিতেই একটি সুস্বাদু মাছ যা রান্না করা সহজ। অনবদ্দ্ব রেসিপি ইলিশ মাছের চচ্চড়ি যা মুখে লেগে থাকার মতো। এই অসাধারণ রেসিপিটি আজ আপনাদের কাছে তুলে ধরলাম।

Visit Lunch Recipes Niche page

উপকরণসমূহঃ

  • আলু, পটল, করলা (দেশী), আলু শাক, বেগুন- একটি করে
  • অর্ধেকটা ইলিশ মাছের মাথা
  • পিয়াজ কুচি
  • আস্ত রসুনের কোয়া
  • কাচা মরিচ ফালি করা
  • একটু হলুদের গুড়া
  • লবণ, তেল

শুদ্ধতার স্বাদ পেতে ঘরে বানানো মসলা কিনুন।

 process guide 

প্রস্তুত প্রণালীঃ

1.
প্রথম ধাপ

প্রথমে একটি কড়াইয়ে তেল দিয়ে তারমধ্যে একটু বেশি পরিমাণ পিয়াজ কুচি আর রসুনের কোয়া দিব। হালকা বাদামী করে ভেজে নিব। তারপর হলুদ গুড়া আর ইলিশ মাছের মাথাটা দিয়ে একটু নেড়েচেড়ে তাতে ফালি করা কাচা মরিচ দিয়ে দিব।

2.
দ্বিতীয় ধাপ

তারপর দিব ধুয়ে কেটে রাখা আলু শাক, পটল, করলা, আলু,বেগুন এবং লবণ দিয়ে ভালোভাবে নাড়তে হবে এবং হাফ কাপ পরিমাণ পানি দিয়ে ঢেকে অল্প জ্বালে রান্না করবো।পাচ মিনিট পর পর নাড়তে হবে। পানি শুকিয়ে আশা পর্যন্ত অপেক্ষা করবো। তার আরও কয়েক মিনিট পর সিদ্ধ হয়ে আসলে নামিয়ে পরিবেশন করবো।

গরম গরম ভাতের সাথে খেতে খুবই মজার। আপনারাও ট্রাই করবেন।

Click to Post

More delicious Lunch Recipes are...

"খাবার সময়" ক্যাটাগরিতে রেসিপি ওয়েব অ্য়াওয়ার্ড অর্জন করেছে ‘রাইসাস ফুড’।

 Learn how to 

Boost Your Culinary Skills. Join

Customers served! 1 Subscribers
Name *
Email *

Our Team

Alma_Raisha

CEO

আলমা রাইসা

Abu_Hena_Mostofa_Kamal

Marketing

আবু হেনা মোস্তফা কামাল 

Pinkey_AKter

Content Creator

পিঙ্কি আক্তার

Publisher

রাশেদ রহমান হাসান

Recent Recipes