Bread Crumbs Recipe | সহজ ব্রেড ক্রাম্ব তৈরির রেসিপি

প্রথম ধাপ

প্রথমে স্লাইস করা/চারকোনা পাউরুটির চার পিস নিব। তারপর পাউরুটির চারপাশে যেই লাল অংশটা থাকে সেটা কেটে বের করে নিব। এই লাল অংশটা সহকারেও করবো। দুটি ব্রেড ক্রাম্বস এর কালার ভিন্ন থাকলেও একই জিনিস তৈরি হবে। সাদাটার কালার সাদা হবে এবং লালটার কালার লাল হবে কিন্তু স্বাদ একই। এটি গোল যেই বনরুটি থাকে সেটা দিয়েও তৈরি করা যায়।

ফাইনাল ধাপ

এখন একটি প্যান বা তাওয়া গরম করে নিব। তাওয়া বেশি গরম করা যাবে না হালকা গরম হোলে এবং চুলার জ্বাল অল্প আচে থাকবে। তারপর পাউরুটি গুলো তাওয়ার উপরে রেখে দিব। একটু পর পর এপিঠ ওপিঠ করে ভাজতে হবে ততক্ষণ ভাজতে হবে যতক্ষণ পর্যন্ত শক্ত না হয়ে যায় পাউরুটিগুলো। হয়ে গেলে নামিয়ে নিব। তারপর পাউরুটিগুলো হাতের সাহায্যে মুচড়ে ভেংগে দিব। তারপর একটি জালি অথবা ঝুড়িতে নিয়ে ছেকে দিব। অথবা গ্রেটার মেশিন এর সাহায্যেও গ্রেট করা যায়। এভাবে হয়ে গেলো আমাদের সহজ ব্রেড ক্রাম্বস তৈরির রেসিপি।