Dim Vuna Recipe | দই ডিম ভুনা রান্না রেসিপি | ডিম ভুনা

এরপর অন্য একটি করাইয়ের মধ্যে তেল গরম দিয়ে তার মধ্যে পেঁয়াজ কুচি এবং রসুন কুচি ছেড়ে বাদামি রং করে ভেজে নিব। একেবারে বাদামি রং করে ভাজা হয়ে গেলে তার মধ্যেই সংযুক্ত করব, দুটো তেজপাতা, ছোট টুকরো করে তিনটা দারচিনি এবং চারটা এলাচ ভেঙ্গে নেওয়া।

যখন মসলা থেকে তেল বেরিয়ে আসবে তখন তার মধ্যে টকদই দিব। টকদই দিয়ে একটু নেড়েচেড়ে তারমধ্যে ভেজে রাখা ডিমগুলো দিব। ঝল টেনে নিলে এবং মশলার চারপাশ দিয়ে তেল যখন বের হয়ে আসবে ঠিক তখনই কয়েকটা কাচা মাছের ছেড়ে দিয়ে তারমধ্যে পিয়াজের বেরেস্তা দিব এইটা আপনি দিতেও পারেন আবার নাও আমার করা ছিলো তাই একটু দিয়ে নেড়ে নামিয়ে নিব। হয়ে গেলো আমাদের, ডিম দই ভুনা রান্নার রেসিপি।