Kolmi Shak Recipe | কলমি শাক রান্না | Deshi Ranna

প্রথমে একটি কড়াইয়ের মধ্যে তেল গরম দিয়ে তারমধ্য দিব পিয়াজ কুচি এবং রসুন কুচি। পিয়াজ এবং রসুন কুচি যখন পরিপূর্ণ ভাবে বাদামী রঙের হয়ে আসবে তখন তারমধ্যে ২ চা চামচ সয়াসস দিয়ে একটু নেড়ে কলমি শাক দিয়ে আবারও একটু পর পর নাড়তে হবে।

তারপর ১ চামচ পরিমাণ কর্নফ্লাওয়ার আগে থেকে মিশিয়ে রেখেছিলাম একটা বাটিতে সেই কর্নফ্লাওয়ার এর মিশ্রণ দিয়ে নেড়েচেড়ে নামিয়ে নিব। হয়ে গেলো আমাদের, দেশী কলমি শাক ভাজি সয়া সস দিয়ে।