Thai Soup Recipe  | বাংলাদেশি থাই সুপ রান্নার রেসিপি

ভাজতে ভাজতে যখন বাদামী রঙের হয়ে আসবে তখন এর মধ্যে চিকেন স্টক এর যাবতীয় মিশ্রণ ঢেলে দিব। আর দিব থাই পাতা। পাচ মিনিট পর যখন ফুটে উঠবে তখন এর সাথে আরও দিব আগে থেকে ঘুলিয়ে রাখা কর্নফ্লাওয়ার এর মিশ্রণ। আর দিব একটু চিনি। সবগুলো উপকরণ অনবরত নাড়তে হবে। লবণ চেখে নিব কারণ সয়া সস এর মধ্যে প্রচুর পরিমাণ লবণ থাকে। তবে প্রয়োজনে লবণ  আবারও দিতে পারি।  নেড়েচেড়ে যখন এর ঘনত্ব সম্পূর্ণ ভাবে চলে আসবে এবং চিংড়ি আর মুরগী সিদ্ধ হয়ে আসলেই এর সাথে লেবুর রস দিয়ে নামিয়ে নিব। এভাবে হয়ে গেলো বাংলাদেশি থাই সুপ রান্নার রেসিপি।