Jhinge Shukto Recipe | সহজ সনাতনী ঝিংগা সুকত রান্না

তারপর হাফ কাপের থেকেও একটু কম পরিমাণ পানি দিব। পানি দিয়ে নেড়েচেড়ে ঢাকনা দিয়ে ঢেকে দিব। ২ থেকে ৩ মিনিট পর  ঢাকনা খুলে নাড়তে হবে এবং পানির পরিমাণ টা দেখতে হবে কতটা শুকিয়েছে। আবার ঢাকনা দিয়ে ৫ মিনিটের জন্য রান্না করবো। ঢাকনা খুলে দেখতে হবে পানি সম্পূর্ণভাবে টেনে নিয়েছে কি না। পানি টেনে নিলে চুলার জ্বাল নিভিয়ে দিব। অন্য একটি পাত্রে ঢেলে দিয়ে পরিবেশন করবো। এভাবে হয়ে গেলো আমাদের ঝিংগার সুকত রান্নার রেসিপি।