Palong Shak Diye Masoor Dal Recipe | দেশী রান্না। দেশি স্বাদ

প্রথমে মসুরের ডাল ভালোভাবে ধুয়ে পরিমাণ মতো পানি দিয়ে প্রেসার কুকারে দিয়ে তারমধ্যে সংযুক্ত করবো, স্বাদ অনুযায়ী লবন, হলুদ গুড়ো,পিয়াজ কুচি দিয়ে ভালোভাবে মিশিয়ে তাতে ধুয়ে কেটে রাখা পালং শাক দিয়ে দিব। আর কুকারের এক সিটি বেজে উঠলে আরোও ৮-১০ মিনিট জ্বাল দিব।

তার উপর দিয়ে কয়েকটা ফালি করা ৫-৬ টা কাচা মরিচ দিব। আরোও ৩-৪ মিনিট জ্বাল দেওয়ার পর নামিয়ে নিব। হয়ে গেলো আমাদের মসুরের ডাল দিয়ে পালংশাক রান্নার রেসিপি।