Sajna Pata Vaji Ranna Recipe | সজনে পাতা ভাজি রান্নার রেসিপি
কিসজনে পাতা ভাজি যা সাস্থ্যসম্মত এবং ওজন কমাতে সহায়তা করে।
সজনে পাতা ভাজি পুষ্টিতে ভরপুর। তাই এই রেসিপি আজ আপনাদের কাছে নিয়ে এলাম।
Alma Raisha
উপকরণসমূহঃ
- সজনে পাতা
- পিয়াজ কুচি, রসুন কুচি
- তেল
- হাফ চামচ হলুদ গুড়া
- কয়েকটা কাচা মরিচ, লবণ
Sajna Pata Vaji Ranna Recipe এর বিভিন্ন ধাপ
ধাপে ধাপে তৈরী করা হচ্ছে আজকের বিশেষ রেসিপিটি।
রান্নার প্রয়োজনীয় উপাদান কাটাকাটি করা হচ্ছে
প্রয়োজনীয় উপাদান এবং মশলা দিয়ে রান্না করা হচ্ছে
রান্না শেষে পরিবেশন এবং চেখে দেখার পালা
প্রস্তুত প্রণালীঃ
এই রেসিপি রান্না করতে সহজ কয়েকটি ধাপ মনে রাখলেই চলবে। এই ভাবে ধাপে ধাপে কাজ করলে রান্নায় কোনো উপাদান দিতে ভুলও হয় না এবং রান্না করাটাও ঝামেলা মনে হয় না।
মশলা কষানো
প্রথমে একটি প্যানে অথবা কড়াইয়ে একটু বেশি করে তেল দিতে হবে কারণ সজনে পাতা প্রচুর তেল টানে।তারপর তেলের মধ্যে পিয়াজ কুচি এবং রসুন কুচি ছেড়ে দিব। তারপর অল্প পরিমাণ হলুদ গুড়া দিয়ে নাড়তে হবে।
ফাইনাল পরিবেশন
অর্ধেক বাদামি রঙের হয়ে আসলে তাতে সজনে পাতা ছেড়ে দিব। ফালি করা কাচা মরিচ এবং পরিমাণ মতো লবণ দিব। তারপর ভালভাবে মিশাতে হবে। একটু পর পর নাড়তে হবে। ভালভাবে মিশে গেলে এবং সজনে পাতা সিদ্ধ হয়ে গেলে নামিয়ে নিব। এভাবে হয়ে গেলো আমাদের সজনে পাতার ভাজি।
অসাধারণ রেসিপিটি সম্পর্কে আমাদের মতামত
আমি
Alma Raisha
প্রায় ১৫-২০ মিনিট সময় লেগেছে। এই শাক ভাজি খেতে ভালোই লাগে।
আমার হাসব্যান্ড
Abu Hena Mostofa Kamal
গরম গরম ভাত আর সজনে পাতা ভাজি খেতে খুবই মজা।
Get in Touch!
© 2022 Raishas Food. All rights Reserved.