Chicken Fry Recipe | চিকেন ফ্রাই বা ফ্রাইড চিকেন রেসিপি

এখন এই মুরগির পিসগুলোর মধ্যে দিব বাকি উপকরণগুলো পুদিনা পাতা বাটা, কাচা মরিচ বাটা, রসুন বাটা,আদা বাটা,গরম মসলার গুড়া, হলুদ গুড়া, জর্দার রঙ এবং স্বাদ মতো লবণ দিয়ে আবারও মেরিনেট এর জন্য ফ্রিজে রেখে দিব প্রায় ৩ ঘন্টার জন্য। এর আগে যেটা মেরিনেট করেছিলাম সেটা ফ্রিজের বাইরে রেখেছিলাম।

সময় পার হবার পর ফ্রিজ থেকে বের করে এখন এর সাথে আরও দিব আটা,বেসন,কর্নফ্লাওয়ার এবং ফেটে রাখা একটা ডিম দিয়ে ভালোভাবে মাখাবো। মাখানো হয়ে গেলে এখন একটি কড়াইয়ে কিংবা প্যানে তেল গরম দিব। ডুবন্ত তেলে ছেড়ে দিব মুরগির এক একটা পিসগুলো। ভালোভাবে ভেজে নিব। এপিঠ ওপিঠ করে ভাজতে হবে। যখন লালচে হয়ে আসবে কিংবা আপনাদের পছন্দ অনুযায়ী ভেজে নামিয়ে নিতে পারেন। এভাবে হয়ে গেলো আমাদের সহজ চিকেন ফ্রাই বা ফ্রাইড চিকেন এর রেসিপি।