Vegetable Soup | চিকেন ভেজিটেবল স্যুপ

প্রথমে মুরগির মাংস পরিষ্কার করে ভালোভাবে ছোট ছোট টুকরো করে নিব। তারপর সবজিগুলো ডাইস করে গোল করে কিংবা চারকোনা যেভাবে হোক পছন্দ অনুযায়ী কেটে নিব। কেটে নেওয়ার পর পরিষ্কার পানি দিয়ে ধুয়ে নিব।এখন একটি প্যানের মধ্যে অল্প পরিমাণ তেল দিয়ে আদা কুচি ছেড়ে দিব। এক মিনিট ভাজার পর এর মধ্যে ফুলকপি, গাজর, চিচিঙ্গা এবং পেঁপে ছেড়ে দিব।নেড়েচেড়ে কয়েক মিনিট ভাজার পর এর সাথে চিকেন স্টক সংযুক্ত করবো।আমি দুই কাপ চিকেন স্টক ব্যবহার করছি। (এই চিকেন স্টক টি বাসায় আপনারা তৈরি করে নিতে পারেন কিংবা দোকান থেকে কিনে এনেও করতে পারেন) আর দিব স্বাদ অনুযায়ী অল্প পরিমাণ লবণ।