Hot Chilli Sauce Recipe | চিলি সস বানানোর রেসিপি

তারপর একটি ননস্টিক প্যানের মধ্যে ঢেলে দিব। এখন এই ব্লেন্ড করা মরিচের মিশ্রণ এর সাথে আমি দিব ভিনেগার দেড় টেবিল চামচ, চিনি তিন চা চামচ, লবণ স্বাদ মতো। এই সমস্ত উপকরণ দিয়ে ভালোভাবে মিশিয়ে নিব। তারপর প্যানের ঢাকনা দিয়ে ঢেকে জ্বাল দিব কারণ এই সস জাতীয় কিছু তৈরি করার সময় আমাদের অবশ্যই সতর্কতা অব্লম্বন করতে হয়। পাচ মিনিট পর একটু নেড়ে দিব। আবার ঢাকনা দিয়ে ঢেকে দিব। এখন ২০-২৫ মিনিট পর ঢাকনা খুলে ঘনত্বটা সঠিকভাবে হয়ে আসলে চুলার জ্বাল বন্ধ করে দিব। এভাবে হয়ে গেলো আমাদের হট চিলি সস বানানোর সহজ রেসিপি।