Bangladeshi Kathaler Pitha | কাঁঠালের পিঠার সহজ রেসিপি

পিঠার মিশ্রণটি বেশি ঘনত্ব কিংবা পাতলাও হবে না একটু শক্ত থাকবে। এখন একটি কড়াই এর মধ্যে পর্যাপ্ত পরিমাণ তেল দিতে হবে। তেল যখন ফুটে আসবে তখন এর মধ্যে হাতের সাহায্যে চ্যাপ্টা করে এক একটি পিঠা ছেড়ে দেবো। অবশ্যই সময় নিয়ে বাদামি করে ভাজতে হবে। ভাজা হয়ে গেলে বের করে নিব। হয়ে গেল আমাদের সহজ কাঁঠালের রেসিপি।