How to Make Yellow Mustard Sauce | হলুদ মাস্টার্ড সস । বিদেশী রান্না | সস বানানো।
বেশি নোনতা-বেশি টক-বেশি ঝাঁজালো করে সরিষা সস।
বাসায় বসে বিভিন্ন ধরণের সস বানানোর কাজটা অনেক বাসাতেই গৃহিণীরা করে থাকেন। তারই ধারাবাহিকতায় এবার বানিয়ে ফেল্লাম ঝাঁজালো করে সরিষা সস।
Alma raisha
উপকরণসমূহঃ
- লবণ
- ১/২ চামচ প্যাপরিকা (পাপ্রিকা)
- ভিনেগার অর্থাৎ সিরকা
- হলুদের গুঁড়ো
- মাস্টার্ড (কালো সরিষা)
Yellow Mustard Sauce তৈরির বিভিন্ন ধাপ
সরিষা সস বানিয়ে সংরক্ষণ করা যেতে পারে। আর যখন যখন প্রয়োজন তখন তখন ব্যবহার করা যেতে পারে।
রান্নার প্রয়োজনীয় উপাদান কাটাকাটি করা হচ্ছে
প্রয়োজনীয় উপাদান এবং মশলা দিয়ে রান্না করা হচ্ছে
রান্না শেষে পরিবেশন এবং চেখে দেখার পালা
প্রস্তুত প্রণালীঃ
অনেক সহজ একটা রেসিপি। যেখানে আমরা খুব সহজেই এই মুখ রোচক রেসিপিটি তৈরী করে ফেলতে পারি।
সরিষা বাটা
একটি পাত্রে বাটা কালো সরিষা নিবো। সরিষাগুলো বেটে একদিন আগে ফ্রিজে রেখে দিলে ফ্লেভার ভালো আসে, ঝাঁজ ভালো হয়।
কি কি সংযুক্ত করবো?
এরপর এর মধ্যে আমাদের সংযুক্ত করতে হবে, লবণ পরিমাণমত,প্যাপরিকা, হলুদের গুঁড়ো এবং ভিনেগার।
জানা ভালো
বেশি নোনতা চাইলে সে ক্ষেত্রে লবণ বেশি দিতে পারেন, বেশি টক চাইলে সে ক্ষেত্রে ভিনেগার টা দিতে পারেন বেশি করে, বেশি ঝাঁজালো চাইলে সে ক্ষেত্রে ফ্রিজের মধ্যে একদিন আগে রেখে দিতে হবে সরিষা বাটা।
সবশেষে
এই সমস্ত উপকরণ গুলো সম্পূর্ণভাবে আপনাদের স্বাদ অনুযায়ী কিংবা আপনাদের পরিমান মত ব্যবহার করতে পারবেন। তারপর একটি চামচের সাহায্যে মিশ্রণ গুলো ভালোভাবে মাখাতে হবে। এভাবে হয়ে গেল আমাদের ইয়েলো মাস্টার্ড সস।
কাবাব দিয়ে খেয়ে যে যা বললেন
গেস্ট
PINKEY AKTER
সরিষার ঝাঁজ টা অনেক টাটকা। কাবাবের স্বাদ দ্বিগুন করেছে এই সস।
আমি
ALMA RAISHA
ভালো লেগেছে। সামনে আবার করবো। এবার ঝাঝাঁলো ভাব বেশি ছিল।
আমার হাসব্যান্ড
ABU HENA MOSTOFA KAMAL
অনেক সুন্দর সস। বাসায় বানানো সস মনেই হয় নাই।
Get in Touch!
© 2022 Raishas Food. All rights Reserved.