Dherosh Vaji Recipe | ভেন্ডি ভাজি সহজ রান্না রেসিপি
ভেন্ডি ভাজি প্রায় ছোট বড় সকলের পছন্দের।
ভেন্ডি ভাজি তৈরী করার মজার অভিজ্ঞতা আপনাদের সামনে তুলে ধরলাম।
Alma Raisha
উপকরণসমূহঃ
- ভেন্ডি, যতটা পরিমান নিতে পারেন
- পিয়াজ কুচি
- লবণ,তেল
প্রস্তুত প্রণালীঃ
মাত্র দুই ধাপেই ভেন্ডি ভাজি তৈরী করে ভাতের সাথে পরিবেশ করা।
বেরেস্তা প্রস্তুত করণ
প্রথমে একটি কড়াইয়ে তেল দিয়ে তারমধ্যে পিয়াজ কুচি দিব। পিয়াজগুলো বাদামি রঙের বেরেস্তা করতে হবে। নেড়েচেড়ে যখন বাদামী হবে তখন পরিমাণ মতো লবণ এবং অল্প পরিমাণ হলুদ দিব। পিয়াজের সাথে নেড়ে বেরেস্তাটি নামিয়ে রাখবো।
ভেন্ডি সিদ্ধ করে রান্না
তারপর সেই কড়াইয়ের মধ্যেই ধুয়ে কেটে রাখা ভেন্ডিগুলো দিয়ে দিব। নেড়েচেড়ে ঢেকে রান্না করবো। ৫ মিনিট পর পর নাড়তে হবে। হাফ সিদ্ধ হয়ে আসলে যেই বেরেস্তাটি রেখেছিলাম সেটা দিয়ে আবারও নাড়তে হবে। যখন সম্পূর্ণভাবে সিদ্ধ হয়ে আবে তখন নামিয়ে নিব। হয়ে গেলো আমাদের সহজ ভেন্ডি ভাজির রেসিপি।
ভেন্ডি ভাজি খেয়ে যে-যা বললেন
গেস্ট
Pinkey Akter
সহজ রান্না। প্রস্তুত সময়ঃ ২০ মিনিট লেগেছে।
আমি
Alma Raisha
এতে পিয়াজ বেরেস্তা দেওয়াতে এটি খেতে খুবই সুস্বাদু হয়।
আমার হাসব্যান্ড
Abu Hena Mostofa Kamal
ঢেড়সে প্রতি ১০০ গ্রামে রয়েছে ৩৩ কিলক্যালরি।
Get in Touch!
© 2022 Raishas Food. All rights Reserved.