Chocolate Chip Pound Cake | চকলেট চিপ পাউন্ড কেক রেসিপি

বিটার তৈরি

প্রথমে একটি পাত্র এবং একটি চালনি নিব। নেওয়ার পর চালনির মধ্যে ময়দা এবং বেকিং পাউডার চেলে নিব। তারপর চেলে নিতে হবে পাউডার করা চিনি। অন্য একটি পাত্রে নিব তিনটি ডিম,ভ্যানিলা এসেন্স আর লিকুইড দুধ। এই তিনটি উপকরণ বিটার মেশিন এর সাহায্যে বিট করে নিতে হবে।

চকলেট চিপস এড করা

বিট করা হয়ে গেলে সেই ময়দার পাত্রে ঢেলে দিব। চামচ দিয়ে ভালভাবে মিশিয়ে নিব। তারপর দিব মাখন, মাখন দিয়ে আবার বিট করে নিব। সমস্ত উপকরণ ভালভাবে বিট করে মিশিয়ে নেওয়া হলে তাতে চকলেট চিপস দিতে হবে। কেকের মিশ্রণে চকলেট চিপস কিংবা চকলেট গুড়ো করেও দেওয়া যায়। আপনারা বাজার থেকে কিনে আনতে পারেন আপনাদের পছন্দ অনুযায়ী। তারপর চকলেট চিপস অল্প অল্প করে দিয়ে ভালোভাবে মিশিয়ে নিতে হবে।

 ইয়াম্মি চকলেট চিপস পাউন্ড কেক তৈরি

মিশানো হয়ে গেলে কেকের জন্য একটি ৮ইঞ্চির প্যান নিব। সেই প্যানে কেকের মিশ্রণ ঢেলে দিব। মিশ্রণটি সমানভাবে বসিয়ে দিব। অন্যদিকে অভেনে প্রি-হিট দেওয়া ছিল ১৮০ ডিগ্রি সেলসিয়াস। সেই প্রি-হিট দেওয়া অভেনে কেকের প্যান টি দিয়ে বেক করে নিব। ১ ঘন্টা ১ মিনিটের জন্য বেক করবো। তারপর একটি কাঠির সাহায্যে চেক করে দেখবো কেকটি সম্পূর্ণভাবে হয়েছে কিনা। হয়ে গেলে নামিয়ে নিব। তারপর স্লাইস করে কেটে নিব। এভাবে হয়ে গেলো আমাদের চকলেট চিপস পাউন্ড কেক তৈরির রেসিপি।