Plain Cake Recipe | সহজ পাউন্ড কেক তৈরি/ প্লেইন কেক রেসিপি
কেক ছোট - বড় সবার খুব পছন্দের।তাই সহজ কিছু উপাদান এবং সহজ কিছু উপকরণ জানা থাকলে প্লেইন কেক বা পাউন্ড কেক ঘরে থেকে যখন তখন বানানো যায়।
আপনাদের কাছে আজ নিয়ে এলাম খুব সহজে প্লেইন কেক বা পাউন্ড কেক বানানোর রেসিপি।
Alma Raisha
উপকরণসমূহঃ
- তিনটি ডিম
- তিন টেবিল চামচ লিকুইড দুধ
- দেড় চামচ ভ্যানিলা এসেন্স
- দেড় কাপ ময়দা (চেলে নিতে হবে)
- চিনি (গুড়া পাউডার করা) পোনে এক কাপ
- এক চামচ বেকিং সোডা
- এক কাপ মাখন
- লবণ এক চিমটি
- আর একটা গুরুত্বপূর্ণ বিষয় কেক তৈরির পূর্বে অভেনকে ১৮০ ডিগ্রি সেলসিয়াস এ প্রি হিট দিয়ে রাখতে হবে।
Plain Cake Recipe রান্নার বিভিন্ন ধাপ
ধাপে ধাপে তৈরী করা হচ্ছে আজকের বিশেষ রেসিপিটি।
রান্নার প্রয়োজনীয় উপাদান কাটাকাটি করা হচ্ছে
প্রয়োজনীয় উপাদান এবং মশলা দিয়ে রান্না করা হচ্ছে
রান্না শেষে পরিবেশন এবং চেখে দেখার পালা
প্রস্তুত প্রণালীঃ
এই রেসিপি রান্না করতে সহজ কয়েকটি ধাপ মনে রাখলেই চলবে। এই ভাবে ধাপে ধাপে কাজ করলে রান্নায় কোনো উপাদান দিতে ভুলও হয় না এবং রান্না করাটাও ঝামেলা মনে হয় না।
কেক মিশ্রণ
প্রথমে একটি পাত্রে ডিম,দুধ এবং ভ্যানিলা এসেন্স নিয়ে ভালভাবে মিশিয়ে নিব। তারপর অন্য একটি পাত্রে ময়দা,চিনি, বেকিং সোডা, লবন এবং মাখন নিয়ে বিটার মেশিন এর সাহায্যে বিট করে নিব। তারপর ডিমের মিশ্রণ দিয়ে আবার বিট করে নিব। ভালোভাবে বিট করে নেওয়ার পর একটি সমান চামচ দিয়ে কিংবা সমান খুন্তি দিয়ে মাখিয়ে নিব। এরপর পাউন্ড কেক এর জন্য যে প্যান থাকে সে প্যানে সম্পূর্ণ মিশ্রণটি ঢেলে দিব।
প্লেইন বা পাউন্ড কেক রেডি
তারপর সেই প্যান ভালোভাবে ঝাকানি দিয়ে সমান করে দিব মিশ্রণ এর উপরের অংশ। এখন ওভেনে যে প্রি-হিট দেওয়া ছিল সেটার ভিতরে কেক এর প্যান রেখে দিব। প্রায় ৫০-৫৫ মিনিট এর পর ওভেন খুলে একটি স্টিক দিয়ে দেখবো যে কেকের ভিতরের অংশ শুকিয়েছে কি না। স্টিক টি ভেজা না থাকলে কেক বের করে নিব। এরপর প্যান এর চারপাশ ছুরি দিয়ে উঠিয়ে কেক বের করে নিব। তারপর স্লাইস করে কেটে নিব।হয়ে গেলো আমাদের সহজ পাউন্ড কেক তৈরির রেসিপি।
অসাধারণ রেসিপিটি সম্পর্কে আমাদের মতামত
আমি
Alma Raisha
প্রায় ১ ঘন্টা ৩০ মিনিট সময় লেগেছে। ওভেন প্রি হিট অর্থাৎ আগে থেকে গরম দিয়ে রাখতে হবে।
আমার হাসব্যান্ড
Abu Hena Mostofa Kamal
কি আর বলবো কেকটি খেতে এক কথায় অসাধারণ হয়েছিলো।
Get in Touch!
© 2022 Raishas Food. All rights Reserved.