Bograr Athalo Alu Vorta Recipe | বগুড়ার আঠালো আলু ভর্তা

প্রথমে আলুগুলো ধুয়ে সিদ্ধ দিব। সময়মতো সিদ্ধ হয়ে আসলে বের করে নিব। আলুগুলো বের করে নেওয়ার পর স্বাদ মতো লবণ দিয়ে একটি গ্লাস কিংবা ভর্তা করার যন্ত্রের সাহায্যে ভর্তা করে নিব। (আমি এখানে খোসাসহ ভর্তা করেছি। আপনারা চাইলে খোসা ছাড়িয়েও ভর্তা করতে পারেন আপনাদের পছন্দ অনুযায়ী।)

বেটে নিয়ে সেই আলুর সাথেও আরেক বাটা দিয়ে দিব। কিংবা মিশিয়ে নিলেও হয় অথবা একসাথে আলু এবং এই সমস্ত উপকরণ দিয়েও বেটে নেওয়া যায়। এভাবে হয়ে গেলো আমাদের বগুড়ার আঠালো আলুর ভর্তা রেসিপি।