Vegetable Polao Ranna | সবজি পোলাও রান্না | Polao Ranna | বাংলাদেশী রান্না

প্রথমে একটি সসপ্যানে তেল দিয়ে পেয়াজগুলো হালকা করে ভেজে নেব। তারমধ্যে সংযুক্ত করব, তেজপাতা, গরম মসলা এবং আদা রসুন বাটা দিয়ে একটু ভেজে পোলাও এর চাল দিয়ে দিব। দুই মিনিট চালগুলো ভাজার পর তার মধ্যে ফুটন্ত গরম পানি দিব। (এখানে পানির পরিমাণ টা লক্ষ্য করুন, পানি সাধারণত চালের দেড় গুণ বেশি দিতে হয়, সিদ্ধ না হলে অল্প ফুটন্ত পানি পরে দিতে পারবেন যখন ভাপে বা দমে রাখা হবে) দুধ দিব।