Gaser Chulay Cake Recipe | গ্যাসের চুলায় ফ্রুট কেক রেসিপি

অন্য একটি পাত্রের মধ্যে একটি ডিম নিব। ডিমের সাথে দিব দুধ এবং ভ্যানিলা এসেন্স। এখন হ্যান্ড মিক্সার এর সাহায্যে বিট করে নিব। এখন এই মিশ্রণটি অল্প অল্প করে ময়দার সাথে মিশিয়ে দিব। খুবই ভালভাবে মিশিয়ে নিব। তারপর এর মধ্যে দিব টুটি ফ্রুটি, যেটা মোরব্বার সাথে ফুড কালার মিশিয়ে তৈরি করা হয়। এই টুটি ফ্রুটি দেওয়ার পর আমি আবারও ভালভাবে মিশিয়ে নিব।

ঠিক দশ মিনিট পর চুলার জ্বাল একেবারেই কমিয়ে রাখবো। এখন এই অবস্থায় ৪৫ মিনিট রাখবো। আস্তে আস্তে যখন কেক টা ফুলে উঠবে এবং সময় সমাপ্ত হবার আগে একটি স্টিক দিয়ে কেকের ভিতরের অংশ দেখে নিব। স্টিক যদি শুকনো অবস্থায় থাকে তাহলে বুঝতে হবে কেক হয়ে গেছে। তারপর কেকের ট্রেটি বের করে নিয়ে কেক স্লাইস করে কেটে নিব। এভাবেই হয়ে গেলো আমাদের গ্যাসের চুলায় ফ্রুট কেক তৈরির রেসিপি।