Desi Khuder Vat Recipe | খুদের বউ ভাত রান্না

প্রথমে একটি প্যানে তেল দিয়ে তারমধ্যে কালিজিরা এবং শুকনো মরিচ ছেড়ে দিব। নেড়েচেড়ে ফুটে আসলে এর মধ্যে আরও দিব পিয়াজ কুচি, আলু কুচি,কাচা মরিচ ফালি এবং আগে থেকে ধুয়ে রাখা চাল। আর দিব স্বাদ অনুযায়ী লবণ এবং পরিমাণ মতো পানি। এখন এই সমস্ত উপকরণ নেড়েচেড়ে প্যানের ঢাকনা দিয়ে ঢেকে দিব।এই অবস্থায় চুলার জ্বালটা বাড়ানোই থাকবে। পানি এবং চালগুলো ফুটে আসা পর্যন্ত অপেক্ষা করবো।